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招聘公告
原料:五花肉、八角、桂皮、香葉、姜、冰糖
調料:廚邦烹飪黃酒、廚邦上色老抽
做法:
1、五花肉洗凈切方塊,熱鍋倒入少許油,爆香八角、桂皮、香葉、姜片;
2、加入五花肉煸炒出油,沿鍋邊倒入適量廚邦烹飪黃酒去腥解膩,加入適量冰糖和廚邦上色老抽,再倒入適量水沒過肉塊,蓋蓋燉煮;
3、待水開后撇去浮沫,轉小火燉2小時,最后大火收汁即可。