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原料:佛手瓜2000克
調料:
廚邦醬油340克、廚邦草菇老抽120克、廚邦100%純芝麻油10克、白糖520克、A料(香菜5克、蒜瓣兒5克、紅美人椒5克、香葉1克)
制作方法:
1. 佛手瓜2000克切成8厘米的長條洗凈后待用;
2. 將以上調料按照上述比例調好備用;
3. 將A料與佛手瓜一切腌泡在調料中,腌制10小時即可。
菜品特點:味甘脆爽、醬香濃郁