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原料:
袋裝目魚丸100克、杏鮑菇100克、青豆瓣50克
調料:
廚邦醬油10克、廚邦蠔油3克、廚邦雞粉1克、廚邦100%純芝麻油1克、紹酒、香菜末各5克、白砂糖15克、微型蔬菜少許
制作方法:
1.杏鮑菇100克切片炸脆、青豆瓣50克炸脆;
2.用廚邦蠔油3克、廚邦醬油10克、白砂糖15克、廚邦雞粉1克、紹酒、香菜末各5克、調成烹汁;
3.目魚丸100克切厚片,油煎成金黃色;
4.把所有原料放在鍋內,烹汁翻勻加入廚邦100%純芝麻油1克即可。
菜品特點:香脆富有彈性、微甜馥郁